Braaker Kruste
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Hier trifft eine kräftig ausgebackene Kruste auf eine fluffig-grobporige Krume – und das Ergebnis kann sich sehen (und schmecken!) lassen. Dank Roggensauerteig und warm fermentiertem Teig entwickelt die Braaker Kruste ein intensives Aroma mit feinen karamelligen Noten. Die extra-knusprige Hülle hält das Brot lange frisch, während die saftige Krume für pure Genussmomente sorgt.
5,65 €
inkl. Mehrwertsteuer
Verfügbar
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Inhaltsstoffe
Mehle und Schrote (WEIZENMEHL 550, SCHWEIZER RUCHMEHL, BIO ROGGENMEHL 1150, BIO WEIZENVOLLKORNMEHL 1700, BIO ROGGENVOLLKORNMEHL 1800), Wasser, Salz, SAUERTEIG STARTER, Hefe
Gluten (Gerste /-Erzeugnisse, Roggen /-Erzeugnisse, Weizen /-Erzeugnisse)
| Energie (kJ / kcal) | 828 kJ 854 kcal |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| Zucker | 2,1 g |
| Eiweiß | 5,407 g |
| Fett | 0,558741 g |
| ges. Fettsäuren | <0,05 g |
| Salz | 1,76 g |