Bauernlaib
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Gutes Brot braucht Zeit – und unser Bauernlaib nimmt sie sich. Durch 24 Stunden Teigruhe kann sich sein intensives Aroma voll entfalten. Die kräftig gebackene Kruste sorgt für feine Röstaromen und schützt das saftige, luftige Innere. 92 % Weizen, 8 % Roggen und pures Handwerk machen diesen Laib zum rustikalen Allrounder.
6,65 €
inkl. Mehrwertsteuer
Verfügbar
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Inhaltsstoffe
Mehle und Schrote (SCHWEIZER RUCHMEHL, WEIZENMEHL 550, BIO ROGGENMEHL 1150), Wasser, HARTWEIZENGRIEß, Würzmittel (Quellsalz, Salz), Bio Agavendicksaft, SAUERTEIG STARTER
Gluten (Gerste /-Erzeugnisse, Hartweizen /-Erzeugnisse, Roggen /-Erzeugnisse, Weizen /-Erzeugnisse)
| Energie (kJ / kcal) | 845 kJ 67 kcal |
| Kohlenhydrate | 39 g |
| Zucker | 1,2 g |
| Eiweiß | 6,466 g |
| Fett | 0,921821 g |
| ges. Fettsäuren | 0,1 g |
| Salz | 1,873 g |