Schokolade kann vieles – aber hier zeigt sie sich von ihrer besten Seite.
Ein zarter Mürbeteigboden, leicht aprikotiert und von Haselnusskrokant umhüllt, trägt eine dunkle, selbstgekochte Ganache. Oben drauf ein Cookie als Basis für eine fluffige Schokoladenmousse – überzogen mit glänzendem Mirror Glaze und gekrönt von einer goldbesprühten Spirale aus Kuvertüre.
Knusprig, cremig, schokoladig – dieses Tartelette ist kein Stück zu viel, sondern genau das richtige Maß an „Gönnung“.
| Energie (kJ / kcal) | 1.631,579 kJ 389.440 kcal |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| Zucker | 31 g |
| Eiweiß | 4,821 g |
| Fett | 20,536 g |
| ges. Fettsäuren | 12 g |
| Salz | 0,089612 g |