Äpfel + Zimt + geröstete Mandeln = wunderbar winterlicher Bratapfel. Hier ruht der Apfel auf einem so buttrig-weichen, goldgelb gebackenen Kissen aus Plunderteig, dass man sich glatt dazulegen will. Typisch Kopenhagener: Der Plunderteig wird mit Aprikosenmarmelade aprikotiert, was für feine Fruchtnoten und langanhaltende Saftigkeit sorgt.