Fluffiger Hefeteig, gefüllt mit hausgemachter Buttercreme und gekrönt von karamellisierten Mandeln – Bienenstich wie von Oma. 

Fluffiger Hefeteig, mit Zucker und knackigen Mandeln getoppt – unser Butterkuchen schmeckt wie von früher: einfach, klar und richtig gut.

Buttrige Mürbeteigkekse mit Schokotropfen – happs und weg.

Feines Marzipan, geröstete Mandelblättchen& ein Hauch dunkler Kuvertüre- unser Mandelhörnchen verspricht puren Genuss mit Biss.

Saftiger Plunderteig, gefüllt mit zartem Marzipan und getoppt mit Mandelstiften – unser Mandelkranz ist Plundergenuss im Rundumformat.

Der klassische Lübecker Hanseat, bei uns natürlich in Mühlenform: ein mürb-zarter Doppelkeks mit Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre als Füllung und rot-weißem Zuckerguss. 

Brandteiggebäck, gefüllt mit selbstgekochter Vanillecreme und verziert mit hochwertiger, dunkler Kuvertüre

Feine Nussmasse, Marzipan, Biskuit & Mürbteig, veredelt mit dunkler Kuvertüre – unsere Nuss-Ecke bringt nussigen Genuss in Bestform.

Der verfeinerte Nachfolger der Marzipanschnitte: Unten Mürbeteigboden, darauf Biskuitboden,  Cheesecake- Sahne-Creme mit Haselnüssen, ummantelt mit gehackten und gerösteten Haselnüssen, oben eine Marzipandecke, dekoriert mit süßer Sahne und in dunkle Kuvertüre getauchten Walnüssen

Der italienische Dessert-Klassiker, frisch aus Braak

Buttriger Plunderteig, cremige Vanille, saftige Pflaumen & knusprige Streusel – unser Pflaumen Kopenhagener ist Genuss in Bestform.

Knuspriger Mürbeteig trifft auf dunkle Schokolade und Haselnusskrokant – gefüllt, veredelt und glasiert zum kleinen Schokotraum mit Goldspirale.