Laugenbrezel
Unsere Laugenbrezel bringt echten Süddeutschland-Klassiker-Charme nach Norddeutschland – natürlich in vegan. Außen goldbraun mit feinem Quellsalz bestreut, innen herrlich saftig und weich. Der Teig reift besonders lange, damit sich das Aroma perfekt entfalten kann. Und wie bei all unseren Backwaren stammen die Zutaten aus der Region – verarbeitet mit hauseigenem Sauerteig und frisch gebacken in Braak. Ob pur, mit Butter oder veganem Aufstrich – diese Brezel geht einfach immer.
145 Gramm
1,90 €
inkl. Mehrwertsteuer
Verfügbar
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Inhaltsstoffe
WEIZENMEHL 550, Trinkwasser, Backmargarine (Palmfett, Wasser, Bio Rapsöl, EMULGATOR E471, Citronensäure, Aroma, FARBSTOFF Carotin), Hefe, Backmittel (WEIZENMEHL 550, Wasser, Hefe, Salz, Backmargarine, Dextrose, SÄUREREGULATOR E 341, SÄUREREGULATOR E 339, STABILISATOR E 412, STABILISATOR E 466, EMULGATOR E 472, SOJALECITHIN, MALZEXTRAKT(Gerstenmalz, Wasser), Ascorbinsäure), Lauge (4% SÄUREREGULATOR E 524), Quellsalz, Speisesalz, SAUERTEIG STARTER WEIZEN (BIO WEIZENMEHL 550, Wasser, Mersalz, Starterkulturen (Laktobazillen))
Glutenhaltiges Getreide (Gerste /-Erzeugnisse, Weizen /-Erzeugnisse), Hülsenfrüchte & Ölsaaten (Soja /-Erzeugnisse)
| Energie (kJ / kcal) | 1.256,633 kJ 300.092 kcal |
| Kohlenhydrate | 56 g |
| Zucker | 3,1 g |
| Eiweiß | 8,229 g |
| Fett | 3,103 g |
| ges. Fettsäuren | 1,1 g |
| Salz | 2,742 g |
