Laugenbrötchen
Jetzt wird’s salzig! Unser Laugenbrötchen bringt genau das auf den Punkt, was Du Dir von gutem Laugengebäck wünschst: außen goldbraun und knusprig mit feinem Quellsalz bestreut, innen weich, saftig und herrlich aromatisch. Der Teig bekommt bei uns extra viel Zeit zum Reifen – für intensiven Geschmack und perfekte Struktur. Natürlich vegan, täglich frisch in Braak gebacken und aus regionalen Zutaten. Ob zum Frühstück, als Snack oder einfach zwischendurch: Dieses Brötchen geht immer.
90 Gramm
1,25 €
inkl. Mehrwertsteuer
Verfügbar
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Inhaltsstoffe
WEIZENMEHL 550, Trinkwasser, Backmargarine (Palmfett, Wasser, Bio Rapsöl, EMULGATOR E471, Citronensäure, Aroma, FARBSTOFF Carotin), Hefe, Backmittel (WEIZENMEHL 550, Wasser, Hefe, Salz, Backmargarine, Dextrose, SÄUREREGULATOR E 341, SÄUREREGULATOR E 339, STABILISATOR E 412, STABILISATOR E 466, EMULGATOR E 472, SOJALECITHIN, MALZEXTRAKT(Gerstenmalz, Wasser), Ascorbinsäure), Lauge (4% SÄUREREGULATOR E 524), Quellsalz, Speisesalz, SAUERTEIG STARTER WEIZEN (BIO WEIZENMEHL 550, Wasser, Mersalz, Starterkulturen (Laktobazillen))
Glutenhaltiges Getreide (Gerste /-Erzeugnisse, Weizen /-Erzeugnisse), Hülsenfrüchte & Ölsaaten (Soja /-Erzeugnisse)
| Energie (kJ / kcal) | 1.041,209 kJ 248.647 kcal |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| Zucker | 2,6 g |
| Eiweiß | 8,229 g |
| Fett | 3,103 g |
| ges. Fettsäuren | 1,1 g |
| Salz | 2,272 g |
