Champagner Roggen
Champagner im Brot? Nicht ganz, aber fast! Unser Champagner Roggen holt eine fast vergessene Getreidesorte zurück auf die Bühne – direkt aus der Champagne. 46 % Champagnerroggen sorgen für ein wunderbar ursprüngliches Aroma, das sich perfekt mit feinen Weizennoten verbindet. Das Ergebnis? Eine rustikale Kruste, eine locker-saftige Krume und ein Geschmack, der fast so edel ist wie sein Namensvetter.
750 Gramm
5,95 €
inkl. Mehrwertsteuer
Verfügbar
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Inhaltsstoffe
CHAMPAGNER-ROGGEN, Trinkwasser, BIO ROGGENMEHL 1150, WEIZENMEHL 550, SCHWEIZER RUCHMEHL, Apfelmus, BIO WEIZENVOLLKORNMEHL 1700, Quellsalz, Hefe, SAUERTEIG STARTER ROGGEN (BIO ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser, Mersalz, Starterkulturen (Laktobazillen))
Glutenhaltiges Getreide (Gerste /-Erzeugnisse, Roggen /-Erzeugnisse, Weizen /-Erzeugnisse)
| Energie (kJ / kcal) | 1.023,816 kJ 205.652 kcal |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| Zucker | 2,2 g |
| Eiweiß | 4,828 g |
| Fett | 0,642832 g |
| ges. Fettsäuren | 0,1 g |
| Salz | 1,876 g |
